KOTA BHARU – Dalam memberikan kelainan dan pilihan selain daripada menu biasa, Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (FAMA) menyediakan 20 gerai menjual pelbagai jenis ‘colek’ sepanjang bulan Ramadan ini.
Gerai itu dibuka di Bazar Colek Ramadan yang disediakan oleh FAMA di Dataran Bandar Raya di sini, bermula 6 petang hingga 12 malam, setiap hari.
Colek merupakan masakan ayam, peparu, perut lembu, udang, sotong, cucur dan sosej yang dicelup tepung sebelum digoreng dan dimakan dengan kuah pencicah terdiri daripada kuah pedas dan manis.
Selain itu, terdapat juga colek buah yang terdiri daripada pelbagai buah-buahan yang dipotong halus tetapi dikenali sebagai rojak buah di negeri lain.
Pengarah FAMA Kelantan Mohd Ariffin Awang berkata bazar itu turut memberi peluang kepada golongan belia untuk berniaga bagi menambah pendapatan mereka.
“Kita berharap dengan adanya bazar ini, ia dapat menarik ramai pengunjung bagi menikmati pelbagai juadah yang dijual pada harga berpatutan,” katanya kepada pemberita selepas meninjau bazar berkenaan malam tadi.
Mohd Ariffin berkata 20 peniaga di bazar anjuran bersama Majlis Perbandaran Kota Bharu itu terdiri daripada usahawan Industri Kecil dan Sederhana (IKS) pembuatan makanan di bawah FAMA. – BERNAMA
