Menu Sihat: Kawal Makan Ayam, Ambil Secara Sederhana

Kontroversi terhadap ayam terutama ayam suntik sering menganggu ibu-ibu yang ingin menyediakan makanan yang terbaik dan sihat kepada keluarga.

Seorang ibu memberitahu anaknya menyukai ayam, tetapi alah dengan makanan itu. Apapun, ayam tetap menjadi makanan yang disukai.

Memang selepas makan ayam, timbul bintik merah dan gatal kemungkinan kesan proses semasa menternak haiwan terbabit.

Ini kerana, ayam itu melalui proses seperti suntikan hormon, enzim dan pelbagai bahan kimia untuk membuatkannya cepat besar sebagai usaha memenuhi kehendak pasaran dengan cepat.

Memetik laporan Harian Metro, kerisauan terhadap ayam dan kontroversinya tidak pernah reda. Ia dikatakan sebagai makanan yang membimbangkan selepas dikaitkan dengan kehidupan ayam itu sendiri termasuk bahan makanan yang dimakan si ayam.

Pada masa sama, kita juga sering dimaklumkan mengenai bahaya memakan ayam kerana pada zaman moden ini ayam yang diproses lebih mudah didapati.

Bagaimanapun, kebaikan ayam sebagai sumber protein yang murah sering membuatkan pengguna lupa pada segala kerisauan itu, apatah lagi ayam juga sangat mudah disediakan. Sekadar memanggang atau mengukus, hasilnya sentiasa menyelerakan.

Berikut adalah petua sihat makan ayam yang kami petik dari artikel “Berpada-pada makan ayam”.

1. Untuk menjadi hidangan menyihatkan, jangan lupa, lemak dan ­kulit­nya perlu dibuang bagi mengurangkan kalori.

2. Jika risau dengan ayam diproses, anda boleh memilih ayam kampung yang diternak sendiri atau ayam organik. Kini ayam organik juga semakin mudah didapati di pasaran.

3. Beli ayam segar, bukan yang sudah lama disimpan secara dingin beku di pasar raya.

4. Menu ayam mungkin boleh diulang berselang minggu atau dua kali seminggu walaupun ia sumber protein yang dicari.

5. Walaupun anak anda sangat menyukai ayam, mereka perlu dilatih mengambil ikan dan makanan lain bersama sayuran dan buah-buahan untuk menyeimbangkan pengambilan khasiat makanan setiap hari.

6. Nuget ayam pula sering dianggap penyelesaian kepada anak mereka yang susah makan. Tambahan pula, ia dihasilkan dengan rupa yang cantik dan menarik perhatian. Ayam yang sudah diproses bukan makanan menyihat­kan, jadi apa salahnya buat nugget anda sendiri. Cuba resipi membuat nuget yang banyak di Internet. Lebih penting, anda tahu kandungan yang digunakan di samping ia halal.

7. Mengekalkan ayam sebagai makanan menyihatkan boleh dilakukan dengan pel­bagai cara masakan termasuk memanggang, membakar ataupun mengukus.

Selamat mencuba! :-MYNEWSHUB.CC

Oleh: MAMAISYQI