Sambal Sotong Bertelur Yang Sedap

Bahan bahan:

15 ekor sotong – basuh & tos kering
20 -15 cili kering
15 ulas bawang merah
7 ulas bawang putih
Garam
Gula
Asam keping

Cara cara:

Bersihkan sotong dan tos sehingga air benar benar kering. Tumis bawang dan cili yang dikisar sehingga benar benar garing dengan api perlahan.

sotong

Setelah garing, masukkan gula terlebih dahulu. Kacau rata dalam beberapa minit sebelum dimasukkan sotong.

sotang2

Setelah air sotong hampir kering, masukkan asam keping dan garam. Terus dikacau sehingga mencapai kepekatan yang disukai

sotong3

Selamat menjamu selera….

Sumber: Aziekitchen

Loading...