Puding Sum Sum Pandan Untuk Hidangan Petang

Bahan-bahan Puding :

1/2 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung jagung
800 ml santan
1 cawan susu cair
1 sudu kecil garam atau secukup rasa
sedikit pewarna hijau
sedikit pandan emulcho

Bahan Sirap Gula Melaka :

sekeping gula melaka
1 cawan air
2 helai daun pandan – disimpul

Cara-cara

1. Masak sirap gula hingga gula larut dan tapis. Ketepikan.

xx

2. Satukan kesemua bahan-bahan puding dalam periuk dan gaul rata. Tapiskan adunan dan masak hingga pekat dan kilat. Kacau sentiasa hingga adunan meletup-letup.

xx2

xx3

3. Tuang adunan ke dalam loyang atau acuan yang dibasahkan dahulu dan sejukkan.

xx4

xx5

4. Sajikan bersama sirap gula melaka

xx6

 

xx7

Selamat mencuba!

Sumber: AzieKitchen

Loading...